1. Εξυπνη και στοχευμένη άρδευση

Η ελιά θεωρείται ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αποδίδει το μέγιστο χωρίς νερό. Αντίθετα, η στοχευμένη άρδευση σε κρίσιμα στάδια (ανθοφορία, καρπόδεση, ανάπτυξη καρπού) μπορεί να αυξήσει σημαντικά την παραγωγή.

Η χρήση υπόγειας ή στάγδην άρδευσης, σε συνδυασμό με παρακολούθηση υγρασίας εδάφους ή ακόμη και καιρικών δεδομένων, βοηθά το φυτό να διατηρεί ζωτικότητα και να αποφεύγει το στρες. Τα δέντρα που ποτίζονται σωστά δίνουν μεγαλύτερο αριθμό καρπών, με καλύτερο μέγεθος και υψηλότερη περιεκτικότητα σε λάδι.

2. Πλήρης και ισορροπημένη λίπανση

Η ελιά έχει ανάγκη από πολλαπλά θρεπτικά στοιχεία, με βασικά το άζωτο, τον φώσφορο, το κάλιο, το βόριο και το μαγνήσιο. Όμως η αλόγιστη ή μονόπλευρη λίπανση όχι μόνο δεν βοηθά, αλλά οδηγεί σε ανισορροπία του δέντρου.

Η εφαρμογή ολοκληρωμένων λιπαντικών προγραμμάτων, βάσει ανάλυσης εδάφους και φύλλων, εξασφαλίζει:

• σταθερή ανάπτυξη βλαστών και άνθησης,
  
• καλή καρπόδεση,
  
• ποιοτική παραγωγή λαδιού με υψηλό ποσοστό ελαιοπεριεκτικότητας.
  

Προτείνεται συνδυασμός βασικής λίπανσης στο έδαφος και διαφυλλικών εφαρμογών κατά τις κρίσιμες φάσεις.

3. Προληπτική φυτοπροστασία

Οι ασθένειες (π.χ. κυκλοκόνιο), τα έντομα (δάκος, πυρηνοτρήτης) και οι καιρικές ακραίες συνθήκες είναι από τους κύριους λόγους απώλειας παραγωγής.

Η προληπτική φυτοπροστασία, με τη σωστή παρακολούθηση πληθυσμών και καιρού, σε συνδυασμό με ήπια σκευάσματα (οργανικά, χαλκούχα, οικολογικά), εξασφαλίζει υγιές φύλλωμα και απρόσκοπτη φωτοσύνθεση.

Η υγιής φυλλική επιφάνεια είναι το “εργοστάσιο” του δέντρου. Αν καταστραφεί ή υπολειτουργεί, δεν υπάρχει παραγωγή, όσες μονάδες λίπανσης και αν δώσουμε.

4. Διαχείριση κόμης – κλάδεμα

Το σωστό κλάδεμα της ελιάς βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας φυλλώματος-καρπών. Με ένα ήπιο, διαμορφωτικό κλάδεμα:

• αυξάνεται ο φωτισμός στο εσωτερικό του δέντρου,
  
• μειώνεται ο κίνδυνος μυκητολογικών ασθενειών,
  
• περιορίζεται το φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας (παραγωγή ανά δύο έτη),
  
• ενισχύεται η ποιότητα και ομοιομορφία του καρπού.
  

Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται με βάση τη ζωηρότητα του δέντρου, την ποικιλία και τις εδαφοκλιματικές συνθήκες.

+1. Φυσική προστασία από καύσωνα με το ZeTe

Οι θερμικές εξάρσεις του καλοκαιριού προκαλούν αβιοτικό στρες στα ελαιόδεντρα, το οποίο οδηγεί σε:

• πτώση ανθών και μικρών καρπών,
  
• κακή ελαιοποίηση,
  
• πρόωρη γήρανση του φυλλώματος.
  

Η διαφυλλική εφαρμογή του ZeTe, ενός σκευάσματος με φυσικό ζεόλιθο Θράκης, δημιουργεί μια λεπτή, ημιδιαφανή μεμβράνη πάνω στο φύλλωμα που:

• ανακλά την υπεριώδη και υπέρυθρη ακτινοβολία, μειώνοντας τη θερμοκρασία των φύλλων έως 4–5 °C,
  
• δεν εμποδίζει τη φωτοσύνθεση ή τη διαπνοή,
  
• διαρκεί έως και 10–14 ημέρες,
  
• προσφέρει προστασία χωρίς υπολείμματα και χωρίς χημικά.
  

Η εφαρμογή γίνεται προληπτικά πριν από καύσωνες ή σε περιόδους μεγάλης ηλιοφάνειας, βοηθώντας στην πρόληψη απωλειών παραγωγής λόγω θερμικού σοκ.